La temporada 2025/26 de cerezas chilenas está marcando un punto de inflexión para la industria exportadora. Tras años de alta concentración en un solo destino, el escenario actual confirma que diversificar mercados no solo es una estrategia comercial, sino una herramienta clave de gestión de riesgos.
Por un lado, Estados Unidos emerge con fuerza como un mercado estratégico, impulsado por mayores volúmenes, relaciones comerciales más estables con el retail y programas que priorizan calidad, trazabilidad y cumplimiento logÃstico. Los contratos con precios y volúmenes previamente definidos han entregado mayor previsibilidad al negocio, reduciendo la exposición a la volatilidad del mercado spot y fortaleciendo la planificación de toda la cadena.
Además, la ventaja de la ventana comercial chilena que permite abastecer al mercado norteamericano durante el invierno ha convertido a la cereza en un producto altamente atractivo, con una demanda madura y estable que puede absorber incrementos de volumen sin requerir grandes campañas de introducción.
En contraste, el mercado chino ha enfrentado una temporada particularmente desafiante. El desfase entre los picos de producción y el Año Nuevo Chino, sumado a una alta proporción de fruta temprana con problemas de condición, ha generado presión a la baja en los precios y dificultades para sostener la rentabilidad. Este contexto ha evidenciado los riesgos de depender excesivamente de un solo mercado y de no alinear producción, calidad y timing comercial.
Al mismo tiempo, la industria ha comenzado a explorar alternativas en otros destinos, como el sudeste asiático y Norteamérica, mercados exigentes que demandan fruta de alto calibre, estándares logÃsticos estrictos y una gestión más precisa del riesgo comercial y operacional.
Este nuevo escenario refuerza una conclusión clave: la logÃstica, las pólizas adecuadas, los contratos bien estructurados y la diversificación de mercados son hoy factores determinantes para la sostenibilidad del negocio exportador.
En ARM acompañamos a exportadores, importadores y aseguradores en la identificación y mitigación de riesgos logÃsticos y comerciales, aportando una mirada estratégica que permita enfrentar escenarios complejos con mayor control y previsibilidad.
